Un reciente estudio publicado en Nature Communications ha revelado que consumir un solo vaso de leche diario puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal en un 14%. La investigación, basada en datos de más de 500,000 mujeres del Million Women Study del Reino Unido, destacó que los alimentos lácteos, gracias a su alto contenido en calcio, ofrecen una notable protección contra este tipo de cáncer.
El análisis mostró que no solo la leche, sino también otros lácteos como el yogur, contribuyen a esta disminución de riesgos. Además, los investigadores confirmaron que el calcio desempeña un papel crucial, ya que alimentos ricos en este nutriente, incluidas las leches vegetales enriquecidas, presentan efectos similares.
Sin embargo, el consumo excesivo de carne roja, procesada y alcohol contrarresta estos beneficios, aumentando significativamente las probabilidades de desarrollar esta enfermedad. Por ello, los expertos recomiendan priorizar alimentos ricos en calcio y adoptar una dieta equilibrada para cuidar la salud intestinal.