El costo de la canasta alimentaria en México aumentó durante febrero, impulsado principalmente por el alza en productos como el jitomate y el bistec de res, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía.
Según el organismo, una persona necesitó 2,516.97 pesos al mes en zonas urbanas para comprar la canasta básica de alimentos, lo que representa un aumento anual de 6.5%. En zonas rurales, el monto fue de 1,887.58 pesos, un incremento de 5.6% frente a febrero de 2025.
Estos aumentos superaron la inflación general de 4.02% registrada en el mismo periodo.
Entre los productos que más presionaron el costo destacan el jitomate, con un incremento anual de 60.2%, el bistec de res, con 14.2%, y los alimentos consumidos fuera del hogar, con un alza de 7.2%.
Además, el grupo de frutas y verduras registró un aumento mensual de 4.94%, el mayor para un febrero en 34 años, lo que también contribuyó a que la inflación retomara una tendencia al alza.
Analistas como Fernando Franco en El Economista, señalan que factores como menor producción agrícola y condiciones climáticas han presionado los precios, por lo que el encarecimiento de alimentos podría mantenerse en los próximos meses.
