El tomillo, una hierba comúnmente usada en la cocina mediterránea, destaca por sus beneficios medicinales, especialmente en la salud cardiovascular. Investigaciones recientes han demostrado que su consumo puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea y reducir la presión arterial.
Beneficios del tomillo para la salud cardiovascular:
- Mejora la circulación: El tomillo relaja los vasos sanguíneos, facilitando el flujo sanguíneo y reduciendo la presión arterial. Un estudio en la revista Plant Foods for Human Nutrition mostró que el extracto de tomillo redujo significativamente la presión arterial en estudios con roedores.
- Control del colesterol: Consumir infusiones de tomillo puede ayudar a equilibrar los niveles de colesterol en sangre, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares a largo plazo. Los polifenoles presentes en el tomillo actúan como antioxidantes que protegen las células del daño causado por los radicales libres.
- Propiedades antioxidantes: Según el estudio publicado en Oxidative Medicine and Cellular Longevity, los antioxidantes del tomillo no solo protegen el sistema cardiovascular, sino que también combaten el envejecimiento celular, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Cómo preparar una infusión de tomillo:
Para disfrutar de los beneficios del tomillo, basta con hervir un puñado de hojas frescas en agua, dejar infusionar y colar. Puedes añadir miel, limón o jengibre para mejorar su sabor.
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