México enfrenta una grave crisis de salud pública: se estima que para 2035, el 56% de los niños del país vivirán con sobrepeso u obesidad. Actualmente, uno de cada tres ya enfrenta este problema, que podría desencadenar en una epidemia de diabetes en la edad adulta, advierten expertos.
La situación le cuesta al Estado 650 mil millones de pesos al año y podría escalar hasta 1.8 billones de dólares si no se toman acciones. Ante este panorama, el gobierno de Claudia Sheinbaum ha iniciado una ofensiva para frenar el consumo de alimentos ultraprocesados en escuelas, prohibiendo su venta a partir de finales de marzo.
La presidenta también anunció una jornada nacional de medición de peso y talla a 12 millones de estudiantes en más de 90 mil escuelas. Según Alejandro Calvillo, de la organización El Poder del Consumidor, los niños consumen en promedio 500 calorías extra al día dentro de las escuelas, lo que puede sumar varios kilos de peso por ciclo escolar.
Datos recopilados por esta organización muestran que el 98% de las escuelas vende productos ultraprocesados a diario, el 95% ofrece bebidas azucaradas y el 79% vende refrescos, como Coca Cola, que a pesar de prometer no comercializar en escuelas, ha promovido 16 amparos legales contra el programa gubernamental.
Como parte de la campaña Alimentación Saludable, el gobierno promueve recetas tradicionales y económicas por estado, como tostadas de nopales (Chihuahua) y ensalada de lentejas (Querétaro), con el objetivo de cambiar los hábitos alimenticios desde la educación básica.
Foto de ZN con IA
