En la actualidad, el consumo excesivo de azúcar es un problema común, relacionado con diversas afecciones de salud. Sin embargo, es posible reducirlo de manera gradual y saludable, según la nutricionista Salena Sainz, fundadora de Nature Nutrición.
Consejos para reducir el azúcar
Sainz sugiere hacer ajustes progresivos en la dieta, ya que eliminar el azúcar de forma abrupta puede generar más antojos. Un ejemplo es disminuir la cantidad de azúcar que añadimos al café o té, hasta no necesitarlo. Además, se recomienda sustituir el azúcar por ingredientes naturales como la canela o la vainilla, y evitar los edulcorantes artificiales, ya que afectan la flora intestinal y el sistema inmune. En su lugar, se puede optar por Stevia.
Alternativas saludables
Otra área a revisar son las bebidas azucaradas, como los refrescos o zumos, que pueden reemplazarse por versiones sin azúcar o alternativas naturales como agua con infusión de frutas o té sin azúcar. Además, en las comidas fuera de casa, es recomendable evitar siropes y dulces, y optar por alimentos naturales.
Cuidar los hábitos
Además de la alimentación, hábitos como una adecuada hidratación y dormir bien son clave para evitar antojos de azúcar. La falta de sueño puede incrementar el apetito por dulces, y una vida estresante también influye en el deseo de consumir azúcar. Por eso, Sainz recomienda buscar momentos de relajación y acompañar la reducción de azúcar con ejercicio.
