El pozole, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, es indispensable en las celebraciones del 15 de septiembre, cuando se conmemora la Independencia de México. Este platillo tradicional tiene un significado profundo de unión y festividad, además de un sabor inigualable.
Ingredientes y precios aproximados
Si planeas preparar pozole para 10 personas, aquí te damos una idea de lo que podrías gastar en México:
- Maíz pozolero: $135 MXN por la cantidad suficiente para 10 porciones.
- Carne de cerdo (incluyendo costilla): $300 MXN por 2.5 kilos.
- Cebolla: $30 MXN por un kilo.
- Ajo: $10 MXN por una cabeza.
- Chiles secos (ancho y guajillo): $8 MXN por 100 gramos.
- Rábanos y lechuga: $40 MXN para la mezcla.
- Orégano: $50 MXN por 50 gramos.
Costo total aproximado: $573 MXN
Este precio incluye los ingredientes básicos para el pozole, pero puede variar según la región o si agregas extras como tostadas, aguacate o limón.
El pozole es más que un platillo; representa la cultura y tradición mexicana, especialmente en fechas patrias. Personaliza tu plato con lechuga, rábanos, orégano y chile en polvo para disfrutar de un festín único.