En vísperas del Día de Muertos, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha emitido una recomendación para moderar el consumo de pan de muerto debido a su alto contenido calórico. Este tradicional pan mexicano puede contener hasta 417 calorías por pieza (100 gramos), lo que representa una porción significativa de la ingesta calórica diaria recomendada.
El IMSS sugiere optar por la mitad de un pan pequeño sin relleno, lo que aporta aproximadamente 208 calorías, y acompañarlo con café o té sin azúcar. Además, advierte que una porción de pan de muerto contiene 9.2 gramos de proteína, 53.28 gramos de carbohidratos y 17.76 gramos de grasa, entre otros nutrientes.
Con esta recomendación, el IMSS busca que los mexicanos disfruten esta tradición sin excederse, recordando que el consumo moderado es clave para una buena salud.
