El Mundial de Futbol FIFA 2026 podría aumentar entre 40% y 50% el desperdicio de alimentos en México, especialmente en Ciudad de México, Monterrey y Guadalajara, sedes del torneo, alertó la startup Cheaf México.
De acuerdo con la empresa especializada en rescate de comida, se prevé la llegada de 5.5 millones de turistas durante el mes de la competencia. Esto impulsará a restaurantes y comercios a producir más alimentos ante expectativas altas de ventas, lo que podría generar excedentes sin destino.
Braulio Valenzuela, country manager de Cheaf, señaló que a diferencia de los Juegos Olímpicos de París 2024, en México aún no existe una estrategia integral para evitar la merma alimentaria. Además, el desperdicio no solo ocurriría en negocios, sino también en hogares por compras excesivas en reuniones y celebraciones.
En Monterrey, 20% de los encuestados anticipa que le sobrará “mucha comida” tras los partidos, frente a 13% en Ciudad de México y 12% en Guadalajara.
Actualmente, México desperdicia entre 37% y 40% de su producción anual de alimentos, es decir, más de 30 millones de toneladas, con un valor superior a 490 mil millones de pesos. Esto también implica un fuerte impacto ambiental por emisiones y uso de agua.
Cheaf advirtió que, sin regulación clara de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, el desafío podría agravarse durante el Mundial 2026 en México.
