La presidenta Claudia Sheinbaum anunció este miércoles la firma de un acuerdo voluntario con empresas harineras y asociaciones de tortillerías para evitar un aumento en el precio de la tortilla, alimento fundamental en la dieta mexicana. El objetivo central del convenio es reducir la participación de intermediarios entre productores de maíz y procesadores, lo cual ayudaría a contener los costos finales para los consumidores.
Durante su conferencia matutina, Sheinbaum destacó que esta medida busca promover acuerdos directos entre el productor y el procesador, eliminando figuras intermedias que suelen encarecer el producto. “La tortilla es el principal alimento de los mexicanos, y este es un acuerdo muy importante para nuestro país”, afirmó.
La estrategia también contempla acciones específicas en comunidades vulnerables, a través de las tiendas del bienestar, con el propósito de reducir aún más los precios en las regiones con mayor pobreza.
El convenio es parte de un esfuerzo más amplio que el gobierno federal venía preparando desde marzo, cuando Sheinbaum adelantó que trabajaba con el sector harinero, las nixtamaleras y las tortillerías para mejorar la cadena de suministro del maíz. En las negociaciones participan la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el programa Alimentación para el Bienestar.
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