El empresario Roberto Palazuelos presentó el “Taco Diamante Negro”, una creación de lujo que se vende en su taquería Tacos Papi, ubicada en la zona hotelera de Tulum. El taco cuesta 300 pesos y se promociona como “un taquito para chavitos bien”.
El platillo incluye pastor negro, champiñones, piña y queso, y es el más caro del menú. A pesar del alto precio del taco, Palazuelos asegura que ha sido un éxito entre los turistas. Su taquería ofrece un ambiente festivo con mariachi en vivo y se ha posicionado como una parada popular en la gastronomía de Tulum.
El actor también anunció la próxima apertura de un restaurante de comida tailandesa, en alianza con el chef Eduardo Palazuelos, con el objetivo de ofrecer calidad y precios más bajos que la competencia.
Este taco gourmet ha provocado reacciones divididas en redes sociales, donde algunos lo ven como una extravagancia y otros como una innovación. Destacan especialidades como los de pastor rojo, pastor negro, sirloin, alambres y más.