La Secretar铆a de Salud public贸 en el Diario Oficial de la Federaci贸n las Gu铆as Alimentarias Saludables y Sostenibles para la Poblaci贸n Mexicana, con 10 recomendaciones clave para mejorar la alimentaci贸n. Entre ellas destacan aumentar el consumo de frutas y verduras frescas y reducir la carne roja y los alimentos ultraprocesados, como embutidos.
El documento actualiza las gu铆as de 2023 tras la entrada en vigor de la Ley General de la Alimentaci贸n Adecuada y Sostenible en 2024. Su objetivo es fortalecer la educaci贸n nutricional, orientar pol铆ticas p煤blicas y prevenir la mala nutrici贸n. La Ssa subraya que una dieta saludable debe ser accesible, segura, culturalmente adecuada y con bajo impacto ambiental.
En el mismo contexto, la presidenta Claudia Sheinbaum inform贸 el relevo en la Cofepris para mejorar eficiencia y combatir la corrupci贸n.
