Organizaciones de productores de tortilla advirtieron que podrían abandonar el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla al considerar que, a un año de su firma, el Gobierno federal no ha cumplido con los apoyos prometidos para fortalecer al sector y mantener estables los precios del alimento básico.
Sergio Jarquín Muñoz, presidente del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, afirmó que las tortillerías inscritas en el programa no han recibido créditos, maíz a precios preferenciales ni acciones efectivas para combatir la competencia desleal. Actualmente, alrededor de 2 mil establecimientos participan en el acuerdo, una cifra reducida frente a las aproximadamente 130 mil tortillerías que operan en el país.
Los representantes del sector anunciaron que sostendrán una reunión con otras organizaciones para definir una postura conjunta y enviar una carta a la presidenta Claudia Sheinbaum, con el propósito de exponer la falta de resultados y solicitar la intervención del Gobierno federal.
El acuerdo planteó inicialmente reducir el precio de la tortilla en un 5%; sin embargo, ese objetivo fue descartado debido al incremento en los costos de producción. De acuerdo con los industriales, la prioridad pasó a ser la estabilidad del precio, aunque recientemente el kilo aumentó entre uno y dos pesos en diversas regiones. En la Zona Metropolitana del Valle de México, por ejemplo, el precio pasó de entre 18 y 20 pesos a un rango de 20 a 22 pesos.
Los empresarios también señalaron que el maíz ofrecido a través de programas gubernamentales no representa un beneficio económico frente al mercado privado y denunciaron dificultades para acceder a créditos productivos. El sector advirtió que, de no concretarse los apoyos comprometidos, evaluará su permanencia en el acuerdo firmado con el Gobierno federal para ordenar el mercado de la tortilla.
